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Hugues Néron, propriétaire du restaurant Le Saint-Sau Pub Gourmand à St-Sauveur
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Québec oppose une fin de non-recevoir à la demande du maire de Saint-Sauveur qui réclamait, à nouveau dans les dernières heures, des barrages afin de limiter le flot de touristes arrivant des zones rouges.
Le premier ministre François Legault a, de nouveau, confirmé la chose en point de presse ce matin...
La santé publique nous dit, c’est pas un facteur important, majeur, déterminant. Donc, pour l’instant, on écoute la santé publique, il n’est pas question de mettre des barrages à St-Sauveur.
Entretemps, les commerçants et restaurateurs tentent tant bien que mal de faire appliquer le respect des normes de la santé publique dans leurs établissements.
L'exercice est loin d'être facile, comme l'a indiqué plus tôt ce matin Hugues Néron, propriétaire du St-So Pub Gourmand, à Paul Arcand...
Nous, on a un système de réservation en ligne, qu’on a limité à 40 personnes de façon à prendre le plus possible de réservations par téléphone. On veut pouvoir poser des questions aux gens, d’où ils viennent. Pour nous assurer, aussi, qu’il n’y a pas de malins qui vont essayer de nous passer 3-4 réservations afin de se retrouver en groupe même si les tables sont déplacées. Au téléphone on demande aux personnes si elles sont toutes de la même adresse. On ne pose pas toujours la question si les gens viennent de Montréal, le téléphone sonne toujours, toujours, toujours.
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