Ayant pour objectif de nous offrir des spiritueux locaux et de grande qualité, la distillerie Vent du Nord, sur la Côte-Nord nous revient en force avec un nouveau gin, nommé ''Arkosa'' à l'argousier, canneberges et poivres des dunes, ainsi qu'une liqueur unique en son genre, ''Églantine'' à l'églantier et myrique beaumier.
Voici 2 recettes pour mettre en valeur ces beaux produits!
RECETTES
Églantine festive
1 1⁄2 oz de liqueur Églantine
3⁄4 oz de sirop de basilic
Mousseux
Suprêmes de pamplemousse
Feuilles de basilic fraîches
Pétales de rose séchées
1. Dans un verre rempli de
quelques glaçons, verser la
liqueur Églantine avec le sirop de basilic.
2. Ajouter les suprêmes de
pamplemousse et allonger avec
du mousseux.
3. Décorer avec les feuilles de
basilic et les pétales de rose
séchées.
Gin sour
1 1⁄2 oz de gin Arkosa
1⁄2 oz de sirop d’érable
Le jus de 1⁄2 citron
Une poignée de bleuets
congelés
2-3 branches de thym frais
Eau pétillante
1. Dans un shaker à cocktails,
mettre de la glace, le gin, le
sirop d’érable, le jus de citron et
le thym frais. Agiter.
2. Dans le verre à service,
mettre de la glace et les
bleuets congelés.
3. Verser la préparation de gin
sour sur la glace et les bleuets
(uniquement le liquide).
4. Compléter avec de l’eau
pétillante.
