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L'avenir du sirop d'érable est en péril selon les Producteurs et productrices acéricoles du Québec

L'avenir du sirop d'érable est en péril selon les Producteurs et productrices acéricoles du QuébecPhoto: Courtoisie - Producteurs et productrices acéricoles du Québec

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec pressent le gouvernement de modifier sa statégie de coupe de bois, car non seulement elle met en péril l’industrie acéricole, mais aussi l’avenir des forêts de la province selon eux.

En priorisant la récolte des arbres dont le diamètre excède 44 cm pour apporter du bois aux usines de sciage, l'acériculteur Mathieu Audy estime qu'on limite le potentiel de développement acéricole des terrains où du développement pourrait survenir.

L'avenir du sirop d'érable est en péril - Mathieu Audy, acériculteur dans le secteur Désiré

28:06

Appellé à commenté le dossier, le cabinet du ministre Pierre Dufour a fait savoir que la table stratégique provinciale sur l’acériculture regroupant les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ), le Ministère de l’Agriculture, des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ) et le Ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs (MFFP) se réunira au courant des prochaines semaines.

On a aussi mentionné à CIME qu'à l’occasion des travaux, les différents enjeux de la production de sirop d’érable et la protection des territoires à prioriser feront partie des échanges et que par respect pour le processus établi, le ministre ne fera aucun commentaire sur la démarche en cour.

 

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